Lợi ích của cà phê

Các lợi ích của cà phê

Cà phê là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới. Ngoài việc mang lại hương vị thơm ngon, cà phê còn được đánh giá là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc uống cà phê đều đặn có thể giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh, đồng thời cải thiện tinh thần và năng suất làm việc.

Uống cà phê mỗi ngày có tốt không?

Với nhiều người, cafe là món đồ uống không thể thiếu để bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi, năng lượng và sức sống. Nói về cafe, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến chất caffeine. Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng cafe chứa nhiều chất mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn chúng ta tưởng.

Chẳng hạn, cafe chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có khả năng chống viêm và bảo vệ cơ thể chống lại nhiều vấn đề sức khỏe phổ biến. Các chuyên gia và giáo sư của trường Đại học Y khoa Johns Hopkins cũng xác nhận rằng những lợi ích này là rất đáng kể.

Hơn nữa, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người thường uống cafe vào buổi sáng có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn so với những người không có thói quen này. Do đó, nếu bạn là một người yêu thích cafe, hãy tận hưởng và cảm nhận sự tràn đầy năng lượng mà nó mang lại, nhưng hãy uống với mức độ vừa phải để đảm bảo sức khỏe của bản thân.

Những lợi ích cho sức khỏe của cà phê

có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là tổng hợp tất cả các lợi ích của cà phê:

1. Cải thiện trí nhớ và tập trung: Caffeine trong cà phê có thể cải thiện trí nhớ và tập trung.
2. Giảm nguy cơ bệnh Parkinson và Alzheimer: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và Alzheimer.
3. Giảm nguy cơ ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư gan và ung thư đại trực tràng.
4. Tăng cường độ bền và thể lực: Cà phê có thể tăng cường độ bền và thể lực trong khi tập thể dục.
5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
6. Cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng: Caffeine trong cà phê có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
7. Giúp giảm cân: Caffeine trong cà phê có thể tăng tốc quá trình trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn, giúp giảm cân.
8. Bảo vệ gan: Cà phê có thể bảo vệ gan và giảm nguy cơ mắc bệnh gan.
9. Cải thiện hệ tiêu hóa: Cà phê có thể giúp kích thích quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày.
10. Giảm đau: Caffeine trong cà phê có thể giảm đau đầu và đau cơ.

Cụ thể:

Cung cấp năng lượng và cải thiện khả năng tư duy

Cafe có thể giúp mọi người cảm thấy bớt mệt mỏi và tăng mức năng lượng. Đó là do trong cafe có chứa một chất kích thích gọi là caffeine – một loại chất kích thích được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Caffeine được hấp thụ trực tiếp vào máu sau khi uống rồi di chuyển lên não. Tại não, caffeine ngăn chặn sự xuất hiện của một loại chất ức chế dẫn truyền thần kinh có tên là adenosine. Khi adenosine bị ngăn chặn, nồng độ các chất hỗ trợ dẫn truyền thần kinh là norepinephrine và dopamine tăng lên khiến cho các tế bào thần kinh tăng cường khả năng dẫn truyền xung thần kinh đi khắp cơ thể.

Nhiều nghiên cứu với độ tin cậy cao đã được tiến hành cho thấy ngoài khả năng hỗ trợ tăng cường dẫn truyền xung thần kinh, cafe còn có thể cải thiện các chức năng khác của não bộ bao gồm trí nhớ, tâm trạng, mức năng lượng, thời gian phản ứng và những chức năng về thần kinh nói chung.

—-

Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê thực sự sẽ có tác dụng giúp bạn tập trung làm việc và tỉnh táo do tác động của chất kích thích có trong thành phần của cà phê. Chất này tương tự với Adenosine được sản sinh trong não khi chúng ta làm việc.

Chính vì thế vào buổi sáng thói quen của nhiều người chính là uống một tách cà phê để tăng sự tỉnh táo và tập trung cho công việc hàng ngày

 

Cải thiện hiệu suất thể chất – tăng cường khả năng vận động

Nhiều người khá băn khoăn không biết uống cafe có tốt không khi bạn đang tập thể lực? Trên thực tế, uống cà phê thường xuyên có thể sản sinh ra rất nhiều năng lượng tích cực, tăng cường khả năng vận động, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Caffeine kích thích hệ thần kinh ra lệnh cho các enzyme thủy phân chất béo trong cơ thể một cách mạnh mẽ. Caffeine cũng làm tăng nồng độ adrenaline trong máu, một loại hormone có tác dụng nâng cao hiệu suất hoạt động của các quá trình chuyển hóa cũng như các bộ phận trong cơ thể. Các chất béo được thủy phân sẽ tạo thành các acid béo tự do làm nhiên liệu cho cơ thể. Với tất cả những điều trên, không ngạc nhiên khi caffeine có thể cải thiện hiệu suất của cơ thể lên đến 12%.

 

Hỗ trợ đốt cháy chất béo – giúp giảm cân

Nếu biết sử dụng cà phê đúng cách, bạn có thể thấy lợi ích của cà phê trong việc giảm cân.

Caffeine có mặt trong hầu hết các sản phẩm hỗ trợ giảm cân thông qua đốt cháy lượng mỡ thừa, bởi nó thực sự có khả năng làm được điều đó. Caffeine là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả. Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất của có thể lên từ 3 đến 11%. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng caffeine làm tăng hiệu quả quá trình đốt cháy chất béo lên 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy. Tuy nhiên tác dụng này của cafe có thể giảm đi ở những người sử dụng chúng lâu dài.

Trong cà phê có hàm lượng cafein rất cao, thường từ 0.9 – 1.3%. Đây là hợp chất rất quan trọng trong việc thúc đẩy lipolysis, giúp chuyển hóa các axit béo trong máu và tế bào thành năng lượng. Do đó, cafe vô tình khiến lượng mỡ giảm đi mà ít ảnh hưởng đến lượng cơ nạc.

Mỗi ngày chỉ cần 2 tách cà phê là đã đủ để bạn giảm được đáng kể lượng mỡ một cách hoàn toàn tự nhiên, không ảnh hưởng đến sức khỏe (1). Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp vận động và chế độ dinh dưỡng hợp lý.

 

Cà phê chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

Nhiều chuyên gia khẳng định cà phê có thể làm giảm nồng độ cholesterol có trong dạ dày, tăng đề kháng. Trong cà phê cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống lão hóa. Điều này giúp bạn trẻ lâu hơn, khỏe mạnh hơn.

So với nhiều loại thức uống tăng sự tỉnh táo trên thị trường thì cafe, nhất là cà phê rang xay nguyên chất vẫn có nhiều lợi ích với sức khỏe hơn cả.

Nhiều chất dinh dưỡng có trong hạt cafe vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng khi được pha chế.

Trung bình, một tách cafe chứa:

• Vitamin B2: 11% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
• Vitamin B5: 6% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
• Mangan và Kali: 3% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
• Magie và vitamin B3: 2% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị.

Tuy không phải là lượng lớn nhưng nhìn chung cafe cũng góp phần bổ sung cho cơ thể các loại chất dinh dưỡng kể trên.

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Type II

Đái tháo đường tuýp 2 hiện đang là một trong những bệnh phổ biến hàng đầu, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Cơ chế của bệnh là sự tăng lượng đường trong máu do kháng insulin hoặc giảm khả năng sản xuất insulin.

Cà phê rất tốt với các bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường. Trong cà phê có chứa các hoạt chất có khả năng kháng viêm chống lại sự rối loạn nội mô. Các loại hợp chất trong cà phê có thể điều tiết insulin hiệu quả. Tác dụng tốt của cà phê đen với bệnh nhân tiểu đường Typ II đã được nhiều chuyên gia chứng minh (3). Các nghiên cứu quan sát được thực hiện đã cho thấy những người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2 thấp hơn từ 23-50% so, thậm chí trong một vài nghiên cứu, mức nguy cơ này còn giảm tới 67%.

Hạn chế – phòng ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất là và nguyên nhân dẫn đến chứng mất trí nhớ, đặc biệt là ở người cao tuổi trên toàn thế giới.

Bệnh Alzheimer hiện tại không có phương pháp điều trị triệt để. Tuy nhiên vẫn có những cách phòng ngừa bệnh trước khi nó xảy ra bao gồm thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục… Nhưng ít người biết rằng, uống cafe cũng rất hiệu quả trong phòng ngừa Alzheimer. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc alzheimer thấp hơn tới 65% so với những người bình thường.

Các hoạt chất trong cà phê có tác dụng bảo vệ thần kinh, cải thiện trí nhớ một cách hiệu quả (4). Điều này giúp hạn chế tối đa nguy cơ bị mắc các bệnh về suy giảm trí nhớ như Alzheimer. Giúp bạn luôn có tinh thần tỉnh táo, nhớ lâu hơn. Tuy nhiên, cà phê chỉ là sản phẩm hỗ trợ để duy trì trí nhớ ngắn hạn. Bạn không nên lạm dụng cà phê thay nước uống hàng ngày.

Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson là căn bệnh gây thoái hóa hệ thần kinh cực kỳ nguy hiểm, phổ biến thứ 2 trên toàn thế giới, chỉ xếp sau Alzheimer. Parkinson có thể khiến các tế bào thần kinh bị chết qua đó làm giảm khả năng dẫn truyền xung thần kinh do làm giảm lượng dopamine trong não. Cũng giống như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson cũng chưa có phương pháp điều trị đặc hiệu, điều này khiến cho việc phòng bệnh trở nên quan trọng hơn nhiều.

Người có thói quen uống cafe đều đặn thường ít có nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Lý do bởi Caffeine trong cà phê có thể tăng đề kháng, sản sinh ra hợp chất có công dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson (5). Những nghiên cứu đã cho thấy người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn từ 32-60%.

Uống cafe giúp tăng cường khả năng tình dục

Sử dụng cà phê với hàm lượng cafein vừa phải giúp sức khỏe dẻo dai, khắc phục tình trạng không cương cứng (6).

Uống cà phê thường xuyên có tác dụng giúp cho bạn và người ấy thực sự thỏa mái và cực khoái khi quan hệ. Cà phê còn có thể kéo dài cuộc yêu, tăng sức khỏe nam giới.

Nam giới thường xuyên uống cà phê có ít nguy cơ bị liệt dương hơn người thông thường. Bạn có thể uống cafe mỗi ngày hoặc sử dụng cà phê trước khi quan hệ khoảng 1-2 giờ là hợp lý nhất.

Xem thêm: Cách Uống Cafe Giúp Tăng Cường Khả Năng Tình Dục.

Công dụng tốt cho gan

Gan là một trong số những cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng nhất trong cơ thể do đó, bảo vệ gan là việc hết sức cần thiết. Một số tình trạng bệnh lý có thể ảnh hưởng đến gan bao gồm viêm gan, gan nhiễm mỡ…, nếu không được điều trị có thể dẫn đến xơ gan.

Cà phê là thức uống tốt cho những người có vấn đề về gan. Cà phê nguyên chất giúp giảm nguy cơ bị xơ gan hoặc các bệnh về gan (7). Trong một nghiên cứu gần đây, những người uống 4 tách cafe mỗi ngày dường như có nguy cơ mắc xơ gan thấp hơn tới 80% so với những người khác.

Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng những loại cà phê kém chất lượng thì gan có thể bị tổn thương dẫn đến xơ gan, ung thư gan. Bạn nên sử dụng các loại cà phê nguyên chất, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để nhận thấy những lợi ích của cà phê.

Giảm stress, trầm cảm và cải thiện tâm trạng

Trầm cảm là một loại rối loạn tâm thần nghiêm trọng làm giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh. Hiện nay, bệnh trầm cảm đang ngày càng trở nên phổ biến. Thật may mắn, cafe được phát hiện có khả năng phòng chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng theo hướng tích cực. Trong một nghiên cứu của Harvard vào năm 2011, những người phụ nữ uống 4 tách cafe mỗi ngày có nguy cơ mắc trầm cảm thấp hơn 20% so với những người khác.

Nếu bạn thường xuyên cảm thấy lo lắng, căng thẳng thì cà phê là thức uống chế ngự mọi cảm giác mệt mỏi này (8). Trong cà phê có dopamine và serotonin có tác dụng giúp bạn giải tỏa căng thẳng. Năng lượng có được từ việc uống cà phê sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái, vui vẻ làm việc.

Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Cơ chế của ung thư là sự tăng sinh bất thường của một số loại tế bào trong cơ thể.

Tác dụng của cà phê không chỉ được thể hiện qua việc cải thiện sức khỏe và giảm cân. Loại thức uống được ưa chuộng nhất thế giới này còn có tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa các chứng bệnh ung thư. Cafe được chứng minh có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư đại trực tràng.

Ung thư gan là nguyên nhân phổ biến thứ ba gây tử vong do ung thư trên thế giới, trong khi ung thư đại trực tràng đứng thứ tư. Các nghiên cứu cho thấy những người có thói quen uống cafe có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn 40% và ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%.

Nguyên nhân chính dẫn đến công dụng của cafe trong việc phòng ngừa ung thư chính caffeine. Đây là một chất cực kỳ cực kỳ tốt cho cơ thể. Nếu mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly cà phê, chúng ta có thể phòng tránh được rất nhiều căn bệnh khác nhau trong đó có ung thư (9).

Các nhà khoa học trên thế giới đã chứng minh được cà phê có thể giúp phòng ngừa lên đến 20 loại ung thư khác nhau như: Ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung, ung thư gan, ung thư da, ung thư vú,…

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ

Cafe có khả năng làm tăng huyết áp, tuy nhiên mức tăng tương đối nhỏ và không mang lại ảnh hưởng quá lớn cũng như sẽ ổn định đối với những người uống cafe thường xuyên. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cafe không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thậm chí còn làm giảm nguy cơ, đặc biệt là đột quỵ. Những người có thói quen uống cafe có nguy cơ mắc đột quỵ thấp hơn đến 20%.

Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, cà phê có công dụng ngăn chặn các bệnh về cao huyết áp và tim mạch. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc chống các cơn đột quỵ (10). Cà phê giúp máu lưu thông đều, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tai biến mạch máu não.

Nâng cao tuổi thọ – Làm chậm quá trình lão hóa

Uống cafe giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh trong đó có những bệnh nghiêm trọng, qua đó nâng cao tuổi thọ.

Cafe được chứng minh chứa nhiều chất chống oxy hóa, các nghiên cứu đã cho thấy rằng nhiều người thậm chí nhận được nhiều chất chống oxy hóa từ cafe hơn là trái cây và rau quả. Trên thực tế, cafe cũng cho thấy mình là một trong những đồ uống tốt nhất cho sức khỏe trên thế giới.

Cà phê sẽ cải thiện hệ miễn dịch của bạn. Uống cà phê hàng ngày có thể khiến hệ miễn dịch khỏe hơn, tăng đề kháng, tăng lợi khuẩn. Hạn chế tình trạng đổ bệnh do virus, vi khuẩn xâm nhập. Giúp kéo dài tuổi thọ, sống lâu hơn (11).

Những người uống cafe đen thường xuyên có thể sống lâu hơn những người không uống hoặc ít uống. Với khả năng chống lão hóa, cà phê đen còn giúp bạn trông trẻ hơn, khỏe hơn. Mỗi ngày uống 1-2 tách cà phê nguyên chất có thể giúp bạn sống lâu, sống khỏe (12).

Giảm đau đầu

Trong cà phê có hàm lượng hoạt chất Caffeine. Chất này có khả năng đẩy lùi cơn đau đầu hiệu quả. Đa phần các loại thuốc giảm đau trên thị trường đều có chứa Caffeine.

Vì vậy, sử dụng cà phê cũng là một cách chống lại các cơn đau mỏi khá hiệu quả. Công dụng của cà phê trong việc hỗ trợ giảm đau đầu đã được nhiều chuyên gia công nhận.

Hỗ trợ tốt cho người bệnh hen

Đa phần các loại thuốc dành cho người bệnh hen đều chứa caffeine. Kết hợp uống cà phê hàng ngày có khả năng chống lại hen suyễn rất tốt (13).

Để tăng hiệu quả, bạn nên sử dụng các loại cà phê đen nguyên chất. Cafein có khả năng giảm các triệu chứng ho, viêm phế quản. Hoạt chất này được sử dụng như một loại thuốc giãn phế quản.

Tuy nhiên, việc uống cà phê cũng cần được kiểm soát để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe. Uống quá nhiều cà phê có thể gây ra tình trạng loạn nhịp tim, mất ngủ và loãng xương. Để đảm bảo tối đa lợi ích của cà phê, bạn nên uống đúng liều lượng và không uống quá nhiều trong ngày. Ngoài ra, việc uống cà phê có thể có tác dụng phụ đối với sức khỏe của một số người, đó là số ít.

Kết luận:

Tóm lại, cà phê không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của chúng ta. một nguồn cung cấp năng lượng và các chất hỗ trợ nhiều vấn đề cho sức khỏe như trên. Do đó, nếu bạn là một người yêu thích cafe, hãy tận hưởng và cảm nhận sự tràn đầy năng lượng mà nó mang lại, nhưng hãy uống với mức độ vừa phải để đảm bảo sức khỏe của bản thân.

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của Bonjour Coffee về “những tác dụng của cà phê”  đối với sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn trả lời câu hỏi “uống cà phê có tác dụng gì“, “uống cà phê có tốt không” để hiểu thêm về thức uống được ưa chuộng này.

Bạn có thể mua cà phê sạch nguyên chất pha phin hoặc pha máy tại:

Le Plateau Coffee – Cà phê Việt chất lượng xuất khẩu

Tham khảo thêm : https://www.copencoffee.com/vi/hieu-ve-ca-phe/loi-ich-ca-phe/105-cong-dung.html